CONCEPT
Cave de LUNAは、2015年に神楽坂の石畳の路地にオープンしました。「ワインは敷居が高い」——そんなイメージを壊したくて、この店を始めました。
フランス、イタリア、スペインの伝統的な銘醸地から、日本、ジョージア、南アフリカといった新世界まで。産地や品種の枠にとらわれず、「飲んで美味しい」を基準に一本一本をセレクトしています。
グラス1杯から始まる小さな冒険。知らなかった味との出会い。隣の席の方との何気ない会話。ここは、ワインを通じて新しい物語が生まれる場所です。
"Wine is sunlight, held together by water."
— Galileo Galilei
WINE SELECTION
今月のピックアップ。グラスでもお楽しみいただけます。
RED — FRANCE
ボルドー左岸の第一級シャトー。カシス、スミレ、シダーの複雑なアロマ。シルキーなタンニンと長い余韻。特別な日に。
Margaux, Bordeaux
Glass ¥8,000
WHITE — BURGUNDY
ブルゴーニュが誇る白ワインの聖地。洋梨、白い花、ミネラルのエレガントな香り。バターのようなリッチさと爽やかな酸味のバランスが絶妙。
Côte de Beaune, Burgundy
Glass ¥3,500
NATURAL — JAPAN
北海道余市のピノ・ノワール100%。日本ナチュラルワインの先駆者が手がける逸品。繊細な果実味とピュアな酸。和食との相性も抜群。
Yoichi, Hokkaido
Glass ¥2,800
FOOD MENU
フレンチをベースに、和の食材やスパイスを取り入れた創作料理。築地から毎朝届く鮮魚、信州の有機野菜、但馬牛——旬の素材をワインと最高のマリアージュでお届けします。
アラカルトはもちろん、ソムリエが料理に合わせてワインをセレクトする「ペアリングコース」が人気です。5皿のコースに5種類のグラスワインを合わせる特別な体験を。
タパス・前菜
¥800〜
パスタ・リゾット
¥1,600〜
メインディッシュ
¥2,400〜
ペアリングコース（5皿+5杯）
¥12,000
EVENTS
MONTHLY EVENT
毎月第2土曜日開催。6種類のワインをブラインドで試飲し、品種・産地を当てるゲーム形式のイベント。初心者から上級者まで楽しめます。
毎月第2土曜 19:00〜
¥5,500
WINE SEMINAR
「赤と白の違いは？」から始まる初心者向けセミナー。ブドウ品種、産地の特徴、テイスティングの基本をワイン4種とおつまみ付きで。
不定期開催
¥4,000
PRIVATE PARTY
着席20名、立食30名まで対応。誕生日、記念日、企業の懇親会など。ワインリストからのセレクトやオリジナルコースもご相談ください。
要予約
¥8,000〜/人
SOMMELIER
フランス・ボルドーで3年間修業した後、東京のミシュラン星付きレストランでシェフソムリエを8年務め、2015年にCave de LUNAをオープン。J.S.A.認定ソムリエ・エクセレンス取得。
「ワインは難しくない。美味しいか、もっと美味しいか、それだけです。」がモットー。お客様の好みや気分、お料理に合わせて、200種以上のリストから最適な一杯をご提案します。
「今日はどんなワインの気分ですか？」——カウンターでお気軽にお声がけください。きっと、まだ出会ったことのない素敵な一杯が見つかるはずです。
Luna 月野 誠一
オーナーソムリエ / J.S.A. ソムリエ・エクセレンス
RESERVATION
カウンター席はご予約なしでもお気軽にどうぞ。
テーブル席・個室はお早めのご予約をおすすめします。
営業時間：17:00〜25:00（L.O. 24:00）/ 日曜定休
ACCESS
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-2-1
神楽坂ルナビル B1F
03-3260-0000
17:00〜25:00（L.O. 24:00）
日曜日
カウンター8席 / テーブル20席 / 個室4名×1
東京メトロ神楽坂駅 1番出口 徒歩2分
JR飯田橋駅 西口 徒歩5分